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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2024 - 10 - 28
    今天,零食已成為人們日常生活中不可或缺的一部分。每一包高品質零食的背后都蘊藏著無數智慧和汗水。在生活水平日益提高的當下,食品行業也在不斷追求高質量發展。為了了解高品質零食的誕生過程,央視網《超級工廠》制作團隊攜手主持人常婷,走進了專注新中式零食生產制造的領軍企業——鹽津鋪子。    走進鹽津鋪子工廠,我們立刻被眼前琳瑯滿目的健康零食所吸引。這些零食以魔芋、鵪鶉蛋、鱈魚肉等天然食材為原料,通過精心研發和規劃,形成了多樣化的零食產品線,旨在覆蓋更廣泛的消費群體。在眾多品類中,鹽津鋪子和旗下蛋皇品牌鵪鶉蛋零食憑借品質與風味優勢贏得了市場的廣泛認可,獲得了歐睿官方2024上半年鵪鶉蛋零食全國銷售額第一的認證。在此次探廠中,《超級工廠》通過蛋皇無抗鵪鶉蛋從原料到成品的全過程溯源,更深入地了解到一包小零食背后的“大學問”。為了好原料,自建全國最大養殖農場    鹽津鋪子的蛋皇無抗鵪鶉蛋是本次探廠的焦點。為了追溯這顆小小鵪鶉蛋的源頭,央視網主持人常婷前往了位于江西修水的養殖基地。修水四面環山,地下水資源豐富且天然含硒,為鵪鶉的生長提供了得天獨厚的自然環境。    與傳統散戶養殖相比,企業自建養殖場徹底解決了鵪鶉蛋品質不可控這一行業痛點。2023年,鹽津鋪子在江西修水投資建成了全國最大的專業鵪鶉養殖農場。通過引進技術與人才、建立養殖規范與品質標準,帶動當地發展了一條以鵪鶉養殖為主的特色產業鏈,實現了以產業振興促進鄉村振興。在養殖過程中,鹽津鋪子始終堅持谷物飼養與無抗生素干預,引入了蛋品品質追溯系統、蛋禽生產物聯網系統等數字化管理模式,實現了對園區“疫”、“物”、“人”、“禽”的全方位管理。    在產蛋舍內,每一只鵪鶉都享受著恒溫恒光環境、定時的投喂和充足的睡眠,全自動化飼養設備全方位確保了鵪鶉蛋的品質。正是基...
  • 2023 - 12 - 14
    12月14日,由湖南省工業和信息化廳主辦,湖南省企業和工業經濟聯合會承辦的錨定“三高四新”彰顯湘企擔當——2023年湖南企業家活動日暨企業家年會在長沙舉行。會議發布了2023湖南企業100強、制造業企業100強、服務業企業50強名單,公布了2023湖南企業社會責任報告發布企業名單。        湖南鹽津鋪子控股有限公司榮登“2023湖南企業100強”、“2023湖南制造業企業100強”;鹽津鋪子食品股份有限公司榮登“2023湖南企業社會責任報告發布企業名單”。湖南省副省長秦國文參加會議并發表講話;中國國家創新與發展戰略研究會學術委員會常務副主席、重慶市原市長黃奇帆作為特約嘉賓在會上做專題報告;省政協原副主席、省企工聯名譽會長武吉海,省人民政府副秘書長季心詮出席會議,省工信廳黨組書記省工信廳黨組書記、廳長雷紹業出席會議并致辭;省企業和工業經濟聯合會會長楊月華作工作報告。會議指出,近年來,以湖南企業100強為代表的大型企業,積極應對風險挑戰,努力搶抓發展機遇,加快做優做強做大,推動高質量發展,成為全省經濟社會發展的主要支撐力量。
雙核驅動  鹽津鋪子春糖打造新高地
雙核驅動 鹽津鋪子春糖打造新高地
有著食品行業的“風向標”之稱的全國春季糖酒會一直備受矚目,3月16日,第100屆全國春季糖酒商品交易在成都拉開帷幕,上萬家食品、飲料、酒水企業齊聚蓉城,探討中國食品市場未來發展的挑戰與新機遇。鹽津鋪子作為A股上市公司、中國精深加工休閑食品的引領者、休閑短保烘焙的先行者,此次春糖會帶來公司兩大核心系列:“憨豆58天鮮”休閑短保烘焙系列、“小新王子”辣條系列,同時還有品牌最新代言人,流量小生林更新人氣加持,誠意滿滿!3+1+1戰略 布局糖酒會2019年春糖會,鹽津鋪子豪氣打造面積超500平的雙展臺:位于金麒麟一樓正廳的“小新王子”展臺,以及位于新華賓館會議中心一樓的“憨豆58天鮮”展臺。 據鹽津鋪子副總經理管理事業部負責人楊林廣介紹,此次糖酒會布局契合公司戰略規劃,推出了“58天鮮”休閑短保烘焙系列及“小新王子”辣條系列,既是向行業傳達鹽津鋪子進軍新領域的決心,也是向廣大經銷商展示兩大核心系列產品未來持續發展的空間。這是鹽津鋪子自2017年后,時隔兩年重返春糖舞臺,經過兩年積淀,鹽津鋪子發展戰略更加前瞻,目標也更為清晰和宏大。2018年,鹽津鋪子制定3+1+1戰略,即致力于做品牌零食終端方案解決者的“金鋪子店中島+麻辣小鎮店中島”戰略;致力于做休閑短保烘焙引領者的“藍寶石店中島”戰略;致力于做百萬小店精耕者的定量裝麻辣零食+定量裝短保烘焙戰略;“果干”核心供應商戰略以及“烘焙輔料+咸味...
16 2019 - 03
許達哲調研鹽津鋪子:加快智能制造建設 推動高質量發展
許達哲調研鹽津鋪子:加快智能制造建設 推動高質量發展
2月13日,湖南省委副書記、省長許達哲率調研組來到鹽津鋪子,就產業項目建設開展專題調研。省委常委、長沙市委書記胡衡華,省政府秘書長王群參加調研,省直相關單位負責人陪同調研。鹽津鋪子董事長張學武、常務副總楊林廣陪同參觀。許達哲一行參觀鹽津鋪子烘焙生產中心的小口袋面包廠,張學武董事長首先向許達哲介紹鹽津鋪子58天鮮烘焙產品的由來和風味特點。傳統烘焙一般都是6個月、9個月的保質期,但隨著消費升級,消費者健康飲食意識不斷增強,對口感、營養價值需求越來越高,面包為什么越來越走俏,主要是白領階層早餐習慣大多就是一杯牛奶+一個面包,簡單而健康。鹽津鋪子順勢而為創新推出58天鮮烘焙,得益于智能制造的升級和工藝的創新,減少了人員的接觸,提高生產效益的同時保障了產品品質。而產品風味,甜咸均有,在西式的基礎上加入中式創新,添加水果、堅果、乳酸菌等餡料,更符合中國消費者的口味。200米的參觀通道,透過透明玻璃,烘焙產品從配料、攪拌、成型、醒發、烘烤、冷卻、分切、加餡料、二次壓模、獨立包裝的工藝流程盡收眼底。張學武董事長向許達哲一行重點介紹工藝流程中的醒發、冷卻兩大亮點,傳統烘焙是人工醒發,鹽津鋪子采用國內領先的自動無人醒發技術,保證了品質的穩定性。從原料投料到出成品,小口袋面包需要經過16個小時的匠造,而冷卻占據了8.5-10個小時,一眼望去,采用立體螺旋式自然冷卻+紫外線殺菌于一體的冷卻設備就像一座龐大...
13 2019 - 02
好零食,鹽津造,鹽津鋪子成第一屆中非經貿博覽會官方指定休閑食品
好零食,鹽津造,鹽津鋪子成第一屆中非經貿博覽會官方指定休閑食品
6月27日-29 日,由商務部和湖南省人民政府共同主辦的第一屆中國-- 非洲經貿博覽會將在長沙隆重開幕。日前,鹽津鋪子與大會組委會授權簽約代表正式簽約,鹽津鋪子成為第一屆中非經貿博覽會指定休閑食品供應企業,鹽津鋪子美味產品將用于博覽會期間相關宴會食品。 長期落戶湖南的中非經貿博覽會是中非合作論壇機制下唯一的經貿合作平臺,也是湖南省第一個國家級、國際性、常態化經貿平臺。中非經貿博覽會以“合作共贏,務實推進中非經貿關系”為主題,吸引了53個非洲國家,聯合國工發組織、糧食計劃署、世貿組織、非洲聯盟等國際組織參會,聚焦產業促進、設施聯通、貿易便利、綠色發展、能力建設、健康衛生、人文交流、和平安全 “八大行動”。這既是事關中非經貿關系的大事,也是湖南人民和企業高度關注的盛事,良好的展現湖南形象,湖南企業形象,有助于加快湖南以及更多中國企業對外開放的進程和國際化步伐。民營企業是中非經貿合作的生力軍,中非經貿博覽會長期落戶湖南,意味著中國民族品牌面臨著重大的機遇。鹽津鋪子創立于2005年,公司秉承“匠心傳承,創新引領,成就卓越”的企業精神,聚焦食品主業,誠信經營,持續耕耘,在產品研發、生產制造、品質保障、渠道精耕、品牌傳播等方面達到了行業領先水平,是中國休閑食品領域的知名企業,也是湖南休閑食品行業的一張名...
22 2019 - 06
Copyright ?2019 - 2022 鹽津鋪子食品股份有限公司
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