2005年，鹽津鋪子靠散裝休閑零食發軔起家，16年來精耕散裝稱重領域，樹立起“鹽津鋪子零食屋”“憨豆爸爸面包屋”店中島的強勢形象，目前鹽津鋪子中島項目已布局全國近18000個零售終端。散裝作為鹽津鋪子的王牌陣地，給品牌注入了強大的生命力，也讓銷售業績節節攀升。但隨著消費升級，倡導個性化消費，注重品牌體驗的90后、00后新一代消費群體崛起，中國食品行業進入產業重構，互聯網、新零售、直播帶貨等持續催發了營銷模式創新，人們的購物方式也擁有了多種選擇，商超、便利店、網絡、直播、社區等購物渠道為消費者提供了多元化的購物選擇，而傳統企業的銷售模式，也逐漸在發生改變，不再局限于傳統的渠道。

5月18日，SIAL China中國國際食品和飲料展覽會在上海浦東新國際博覽中心盛大開幕，鹽津鋪子31°鮮深海零食體驗館也全新登陸，作為國內休閑零食引領者，鹽津鋪子此次不僅帶來了一年暢銷9.5億包的31°鮮深海零食全系列，也開啟了五大渠道布局，即散裝渠道、定量裝渠道、小商品渠道、電商渠道、社區團購渠道，為消費者提供更具有品牌特性的優體驗服務。

●散裝：穩固發展 5年覆蓋5萬家終端

目前，鹽津鋪子散裝中島“鹽津鋪子零食屋”“憨豆爸爸面包屋”已布局全國近18000個零售終端，投放門店銷售同比增長達50%以上。未來公司將繼續穩步發展散裝休閑零食，繼續拓展以31°鮮海味零食、素毛肚、肉腸制品為主打的咸味零食及烘焙、薯片、布丁為主打的甜味零食兩大產品系列，5年內覆蓋5萬家終端門店，進行數字化、娛樂化升級，強化智能和娛樂互動的體驗感。

●定量裝：打造尖刀產品

如果說散裝產品滿足了消費者的基本需求，而定量裝產品可以滿足新生代消費者的個性和多元化需求。鹽津鋪子今年為定量裝重點發展、高速發展的一年，這意味著鹽津鋪子不僅要做廣而全的產品體系，更要打造尖刀產品，而這一策略正好符合定量裝的發展方向。經過了一年多的市場調查和探索，以及對核心客戶的調研意見，鹽津鋪子定量裝形成31°鮮深海零食系列（深海鱈魚腸、手撕蟹柳、果蔬海魚棒等）、火鍋素毛肚、肉腸等咸味零食為代表的產品矩陣，主打商超、校園、CVS、特通等銷售陣地。

●小商品：下沉市場 全面鋪開

公開數據顯示，目前國內主營快消品的非連鎖便利店約有600萬家，而正是他們掌握著國內超過40%的快消品的流通。同時根據新經銷《2019—2020快消零售小店B2B競爭力報告》，全國快消零售小店有近86%的門店依舊分布在三線城市及以下，服務著我國74%左右的消費者。各種報告都指向一個結論，下沉市場的線下蘊含著一個以億萬級來計數的市場。

今年三月，鹽津鋪子小商品部成立中部、西部、東部三個戰區，下設數十個戰區經理，近百人銷售團隊，主打校園、工廠、CVS等小型購物場所，將產品鎖定至1-5元的小袋裝，主打31°鮮及咸味零食系列。

●電商渠道、社區團購渠道：個性化定制 更貼近消費者

針對線上消費人群，鹽津鋪子電商渠道打造了31°鮮海味零食、湘辣零食、壹罐梅三大產品矩陣，通過線上網購平臺數據分析、預判結合消費者購買大數據、潮流趨勢，進行每季度高頻次的產品更新升級，更加貼近消費者需求。同時，與薇婭、李佳琦等頭部網紅合作，曾創下5分鐘產品銷售額突破300萬的奇跡。

社區團購渠道則專注于定制化，與美團、盒馬、興盛優選、多多買菜等頭部平臺合作，為消費者私人定制產品禮包。從社交電商及所有社群電商的主要成交載體小程序數據統計，社區消費已從2019年從8千億規模翻倍增長至2020年的1.6萬億規模，鹽津鋪子將在2021年大力發展社區團購模式，以社群作為服務場景，根據不同平臺需求，以20天的更新周期，靈活的對市場做出迅速反應，推出定制款、聯名款系列，打造個性化、年輕化、潮流化的產品。

鹽津鋪子全渠道銷售系統將立足于公司當前的業務模式，進行多角度、多維度、多層次的業務拓展，開辟多元化的銷售渠道，同時掌握商超、CVS、電商等渠道的消費數據，為消費者提供更個性化的、具有品牌特性的優體驗。