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聚焦兩會 | 證券日報:全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武:搶抓雙循環戰略機遇 推動食品產業高質量發展

2021-03-04
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? ? ? ?“伴隨著新發展格局的確立和中國資本市場‘三十而立’,消費將成為未來中國經濟增長的主要動力,食品產業將迎來關鍵變革和發展新機遇,未來高品質、具有良好品牌形象的產品將得到更多消費者的認同。”近日,全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武在接受《證券日報》記者專訪時說道。


聚焦兩會 | 證券日報:全國人大代表、鹽津鋪子董事長張學武:搶抓雙循環戰略機遇 推動食品產業高質量發展

? ? ? ? 作為成長型休閑零食上市公司的創始人,張學武對于食品企業如何把握“雙循環”下的歷史發展契機有著獨到的見解。張學武認為,新發展階段下,食品行業要緊跟消費趨勢,提高科技含量,提升高端制造能力,以高質量產品供給和服務引領消費、創造消費、發掘消費增長的潛力,形成食品行業新發優勢。對此,他提出了五個方面的建議。

? ? ? ??首先,張學武認為要引領食品產業在國際大循環中升級,培育出國際企業。“食品企業既要抓住國內市場的發展機遇,也要主動參與‘國際循環’,充分利用全球的技術、人才、資本等資源,提升企業在全球價值鏈中的地位,增強企業國際競爭力。”

? ? ? ??具體而言,他建議篩選一批食品龍頭企業,引導要素資源向龍頭企業聚集,引導和激勵優勢企業通過兼并重組、引進戰略合作者等方式組建大型企業(集團),整合資源,提升核心競爭力,積極布局全球市場,實現規模化、集約化、國際化生產經營,打造國際市場競爭力,實現國內、國際雙循環。

? ? ? ??其次,是提升骨干企業科技創新能力,引領產業向高端化發展。“科技創新是食品工業發展的核心動力,我國食品企業科研創新能力與國際先進水平仍有較大差距,建議進一步加大對企業創新的政策支持,加快培育行業創新主體,發揮新型舉國體制優勢,積極探索‘企業為主導+院所為主力+政府支持+開放合作’的組織模式,集聚優勢力量,加大科研投入,加強基礎研究、關鍵共性技術協同攻關,力爭在營養靶向設計技術、精準營養供給技術、智能健康管理技術、天然添加劑提取技術等方面取得突破;推動關鍵配料技術、新食品資源前瞻性技術的研發和產業化,開發營養健康產品,不斷豐富產品品類。”張學武說道。

? ? ? ??第三,推動產業鏈現代化,引領食品工業向數字化轉型。圍繞這一方面的建議,張學武認為可以從加快推進食品檢測、網絡營銷等平臺建設,培育原輔料供應、食品機械、食品包裝等配套企業,加快形成產業鏈龍頭企業和配套企業集群發展的態勢,提升食品產業整體規模和效益,推進“互聯網+”與產業鏈融合發展,充分發揮龍頭企業的示范作用,選擇骨干企業建設食品工業互聯網平臺,加快食品企業‘上云上平臺’,促進產業鏈向高端化、兩型化、數字化發展等方面進行落實。

? ? ? ??第四,支持品牌創新發展,激發國內消費市場活力。張學武在企業經營的過程中發現,近年來一些新生勢力品牌充分利用高端化的發展趨勢,以消費者為中心開展創新,開發高價值、個性化的產品,采用更快速和敏捷的運營模式,滿足消費者的個性化需求和對新品的渴望,在不斷變化的市場中占據了一定份額。

張學武認為,食品企業的這些創新是值得肯定的,他建議工業和信息化部在“三品”(消費品工業增品種、提品質、創品牌)專項行動中,加大對中小食品企業的支持,引導企業關注需求本質內涵,開發更多高品質的產品,進一步促進消費。

? ? ? ??最后,張學武還建議進一步優化消費環境,激發消費潛力。他認為,在構建新發展格局的背景下,要加快完善全面促進消費的體制機制,持續加大“擴內需、促消費”的政策支持力度,進一步營造有利于消費潛力釋放的高品質消費環境。“加快社會信用體系建設步伐,組織實施消費市場培育工程、食品安全保障工程、放心消費創建工程、供給質量優化工程、維權能力提升工程、消費信心提振工程,將有利于營造安全放心的消費氛圍。”


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