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NEWS INFORMATION
生活是正餐 藝術是零食
  • 2025 - 01 - 28
    親愛的鹽津家人,朋友們:新年好!靈蛇獻瑞迎新歲,金龍呈祥送舊年。伴隨著2025的腳步,鹽津鋪子邁入了第20個年頭,開啟書寫發展歷程恢宏長卷的新征程。在這萬象更新的美好時刻,我謹代表鹽津鋪子,向每一位為企業發展付出辛勤努力的員工,向長期以來關心支持我們的消費者、合作伙伴及各界朋友,致以最誠摯的感謝和最衷心的祝福。鹽津鋪子董事長 張學武2024年,是充滿挑戰與變革的一年。中國消費正在經歷從“性價比”到“顏值比”再到“心價比”的躍遷,消費新需求、新模式和新趨勢日新月異,市場競爭愈發激烈。面對挑戰,我們積極尋求轉型升級,通過產品創新、品牌升級、市場拓展等策略,不斷提升自身競爭力,成功實現了“從小作坊到休閑食品上市企業市值排行榜首”的歷史性跨越,并榮獲“2024中國A股上市公司成長力年度企業”。鹽津人的努力,不僅為自身贏得了更廣闊的發展空間,也為人民美好生活貢獻了力量。新質引領,高質發展。我相信品質經營,相信質量是企業的價值。鹽津立志做美好生活的伙伴,堅守“好零食 鹽津造”的產品理念,拒絕內卷,聚焦品質提升核心競爭力。我們延伸供應鏈,從源頭把控品質,核心原料自產化率大幅提升,云南產地自加工的優質魔芋精粉過萬噸;在新疆塔城,推廣馬鈴薯綠色種植技術,建成萬噸級的馬鈴薯雪花全粉智能工廠;蛋皇紀嚴格執行綠色食品標準,使用數智化平臺管理鵪鶉,成為首個通過國際權威機構“無抗生素”“可生食”認證的優質鵪鶉蛋產品,央視網《超級工廠》走進蛋皇紀農場和工廠,全景呈現生產過程……2024年,公司采用IPD+OKR+PLM管理模式,構建起中央研究院賦能、各品類研究中心競相發展的新型研發體系,創新團隊迸發出空前活力,被認定為“湖南省創新聯合體”。我們啟動收購,新增炒貨、禽肉產業,產品增至九大品類;引入中華傳統美食風味,精心打造新中式零食,推出“六必居麻醬味魔芋素毛肚”“31度鮮虎皮魚豆腐經典黑鴨味”;麻醬味、...
  • 2025 - 01 - 27
    1月26日,省委統戰部部長隋忠誠一行到鹽津鋪子開展春節走訪慰問和企業調研,送來春節祝福、提出新年期望,并與大家親切交流座談。省委統戰部副部長、省工商聯黨組書記胡建新等領導陪同調研。鹽津鋪子董事長張學武,黨委書記、常務副總楊林廣陪同參觀。隋忠誠一行聽取了張學武董事長關于企業發展歷程、生產經營、業務拓展以及未來規劃等情況匯報。張學武董事長說,鹽津鋪子創立至今,一直不忘初心、聚焦主業,在全國建有6個生產基地。2024年面對國際環境復雜多變和國內經濟結構調整挑戰,公司緊緊抓住政策紅利,充分發揮研發創新、供應鏈、智能制造和全渠道優勢,乘勢而上,前三季度業績同比增長29%。未來,公司將加速創建制造業創新中心、領軍企業總部研發中心,加快研發技術創新,強化智能化和數字化應用,提升產能和智造水平,培育“以品質為核心”的競爭力。并將精耕東南亞市場,開拓日韓、歐美市場,以魔芋、鵪鶉蛋品類為核心,將“大魔王Mowon”品牌中國辣味零食推向全球!隋忠誠充分肯定鹽津鋪子近年來所取得的發展成果,對公司長期聚焦主業和出海戰略表示高度贊賞,鼓勵鹽津鋪子要堅定信心,心無旁騖做食品。“食品可以做到千億級的企業。”同時對公司開拓海外市場給予指導建議,引導公司關注并探索人口大基數海外市場與跨境電商業務。鹽津鋪子創立于2005年,是一家從事食品研發、生產、銷售的A股上市企業,致力于以盡可能低的價格,讓消費者享有安全、美味、健康的品牌零食。公司堅持創新發展,構建起數字化供應鏈、智能化生產體系、全生命周期質量管理體系、數字化營銷體系,成為國家智能制造示范工廠。近年來公司在“持續、高速、良性增長”的高質量發展快車道上迅猛前行,成為休閑食品上市企業中綜合增速最快的企業,并榮獲“2024中國A股上市公司成長力年度企業”。圖文 | 鄧哲文
  • 2024 - 12 - 27
    27日上午,2024三湘民營企業百強榜新聞發布會在長沙舉行。省委統戰部副部長、省工商聯黨組書記胡建新發布百強榜名單。湖南鹽津鋪子控股有限公司(含鹽津鋪子上市公司、集團公司)入圍2024三湘民營企業百強榜,以682642萬元營收入位列“百強榜”第44名,相較于2023年排名上升5名。今年是鹽津鋪子控股有限公司連續第三年入圍2024三湘民營企業百強榜。今年,三湘民營企業百強入圍門檻再創歷史新高,首次突破30億元,從上一年的27.75億元上升到36.11億元,提高30.13%。百強企業整體規模穩步攀升。營業收入總額、資產總額持續增長,均超過萬億元。榜單顯示,制造業地位和作用不斷凸顯。制造業企業數量50家,較上年增加4家,50家企業營業收入8239.18億元,占百強營業收入總額的66.10%。
  • 2024 - 12 - 19
    12月13日,鹽津鋪子集團質量管理中心組織召開2024年質量月活動總結表彰大會。董事長張學武、副總經理黃敏勝、副總經理李漢明、副總經理羅新平等公司領導及相關部門人員出席會議。9月29日,鹽津鋪子2024年質量月活動正式拉開帷幕,標志著一場旨在提升產品與服務質量、強化質量文化的盛會全面開啟。此次活動以“攜手同行,助力研產事業部高質量發展”為主題,不僅是對國家“質量強國、質量強企”號召的積極響應,更是鹽津鋪子在復雜經濟環境下,堅定推進多品類戰略,打造專業研產體系,提升產品競爭力的戰略舉措,截止到11月5日,集團公司各研產事業部均按要求完成了質量月活動。董事長致辭董事長張學武對本次質量月活動給予了高度肯定,他指出:本次質量月活動中,各事業部均開展了豐富多彩的質量活動,全體員工積極參與,強化了全員質量意識,踐行了公司始終以客戶需求為導向,以提升產品質量為目標的管理理念,確保消費者能夠享有安全、美味、健康的品牌零食。未來,質量月活動要更加深入的融入到整個生產經營過程中,各級管理者要高度重視,親自帶隊,深入開展質量改善活動,結合2025年集團公司質量目標,各事業部要提前布局,做好規劃,打造零食行業最高標準。鹽津學院也會成立質量分院,系統性的培養質量人才,為企業長期穩定發展保駕護航。活動回顧本次質量月活動中,各事業部充分響應集團號召,由各事業群/部總經理親自帶隊,組織、策劃、推動、開展了60余項質量活動,一線員工全員參與,覆蓋率達到97.52%,有效的提升了全員質量意識,為打造專業的研產體系奠定基礎,進而為實現產品競爭力行業領先的戰略舉措提供強有力的支持。各事業部活動總結:蛋海事業群專項制定了《蛋類海味事業群2024年質量月活動方案》,事業群總經理親自推動,各事業部全員參與,開展各類質量改善活動27項,活動內容豐富,聚焦生產過程品質改善,打造了“人人懂質量,人人重視質量,視質量為生命的良...
深度 | 提振消費,誰才是“高質價比”中國零食?
深度 | 提振消費,誰才是“高質價比”中國零食?
2024年,中國休閑食品行業風起云涌,競爭激烈。供給端渠道的變革引發了低價競爭,需求端消費者對零食品質提出更高追求。既要平價又要品質,消費降級與消費升級并存,這讓企業進入了“質價比”時代。就在眾多休閑零食企業因外部環境影響,業績下滑的同時,鹽津鋪子的表現卻逆勢走升。2024年前三季度,鹽津鋪子實現營業收入38.61億元,同比增長28.49%;凈利潤4.93億元,同比增長24.55%。登陸2024胡潤中國食品行業百強榜,復合增長率超30%,成為中國休閑食品市值第一的上市企業;榮獲2024中國A股上市公司成長力年度企業;入圍2024年全省消費品工業重點項目;進駐山姆會員店、胖東來等頭部商超......鹽津鋪子通過延伸全產業鏈、打造新質生產力、提升品牌力和拓展營銷渠道,用實力為消費者提供“高質價比”中國零食。01PART.ONE原料端 向上游多走一步 2025年,中國消費市場正處于一個關鍵的轉折點,消費者對于“高質價比”產品的青睞度日益增加,質量消費已經成為消費升級的主旋律。2024年,近700萬中國人涌向日本,人均消費高達1.3萬元。這表明消費者愿意為優質的產品和服務買單,提升消費質量能夠創造新的消費需求。全產業鏈的掌控,是鹽津鋪子長期發展的底氣。為了做出更優質的產品,近年來,鹽津鋪子向上游多走一步,加快原料基地建設,在云南曲靖魔芋基地深入魔芋產業的最前端;在江西修水建設了國...
27 2025 - 04
健康零食事業部2025年度經營戰略發布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創佳績
健康零食事業部2025年度經營戰略發布 | 十年磨劍不忘初心,百億征程再創佳績
戰略聚焦鑄就百億雄心,小池深耕決勝健康賽道。2025年3月31日,健康零食事業部,2025年度經營發布會圓滿召開,從戰略藍圖到責任落地,從品類創新到團隊宣誓,這場凝聚全員智慧與決心的盛會,正式吹響了鹽津人邁向“百億目標”的沖鋒號角。PART 01 戰略聚集,布局健康零食FLAG 01 小池大魚,戰略領航事業部總經理蘭波宣發組織架構變革與2025戰略方向,以“小池大魚”深耕蛋類、海味、肉腸三大核心品類,踐行“配方減法、營養加法”理念,打造健康零食標桿;建立研產銷一體組織體系,集中資源實現“細分賽道絕對領先”目標。在健康零食的“小池塘”里,養出顛覆行業的“大魚”!FALG 02 品類破局,全面領先產品中心總監蔣平、李劍發布蛋類、海味、肉制品2025品類策略——以“專精特新”構建品類護城河,以極致產品力打造全渠道爆款;通過差異化創新提升市場滲透率,實現大單品全渠道全面領先。FALG 03 研產一體,夯實根基研產供應鏈副總經理楊斌發布2025攻堅計劃,“蛋皇”“31?鮮“瞄準行業標桿級單品目標,通過智能產線升級與工藝革新,實現產能與品質雙重升級;全鏈路嚴控生產標準,自動化與安全雙軌并進,讓人均產能向行業頂尖水平看齊!FALG 04 降本提效,產能升級生產一部、生產二部生產運營總監楊鑫、周輝宣發2025年經營計劃——優化成本結構,聚焦人效提升,孵化創新產品,打造標桿車間,構建“低脂高蛋白”健...
01 2025 - 04
天天都是315,時時繃緊食安弦!鹽津鋪子2025年3?15質量總結大會圓滿落幕
天天都是315,時時繃緊食安弦!鹽津鋪子2025年3?15質量總結大會圓滿落幕
【以案為鑒,強化食安意識】 2025年3月27日,鹽津鋪子召開2025年3?15質量活動總結大會,集團高層及全產業鏈食安團隊齊聚。復盤80天“天天315”專項行動,通過剖析行業案例,對照復盤自查,持續強化風險防控機制,增強風險防控能力,專項行動期間實現零輿情發酵,推動食品安全意識深植全員血脈。【法規宣貫,標準升級】 315期間,國家為進一步理清食品安全監管責任,建立健全協同監管機制,強化全鏈條監管合力,堅決守牢食品安全底線,切實保障人民群眾身體健康和生命安全,發布了《關于進一步強化食品安全全鏈條監管的意見》、《食品生產經營企業落實食品安全主體責任監督管理規定》、《集中用餐單位落實食品安全主體責任監督管理規定》等重要法規。質量管理中心合規部對于上述法規開展自我解剖,分析現狀挑戰,明確改善方向,落實行動計劃,確保法規落地,緊跟國家方針,持續夯實“好零食,鹽津造”的公司理念。【責任壓實,推動全員共治】 為進一步夯實食品安全主體責任,實現質量與食品安全責任分級管理,質量管理中心發布全新《質量與食品安全組織架構》,任命集團食品安全委員會成員、事業部食品安全主要負責人、食品安全總監、食品安全員等,層層壓實食品安全主體責任。【高管立誓,鄭重表態】張學武董事長: 1、貫徹兩會精神:以"中國休閑食品第一股"之姿,踐行高質量發展要求,打造全球...
31 2025 - 03
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